A settembre, con il nuovo numero di Cotto e Mangiato, arriva in edicola un accessorio pratico e utile per chi ama cucinare: la mandolina regolabile affetta verdure firmata Fackelmann. Uno strumento pensato per ottenere tagli precisi e uniformi in pochi secondi, trasformando le verdure di stagione in piatti raffinati e visivamente impeccabili.
Cotto e Mangiato con mandolina regolabile Fackelmann in edicola: tagli perfetti in sicurezza
La mandolina ha un design ergonomico e funzionale, con un’impugnatura studiata per garantire il massimo controllo durante l’uso. Il cursore regolabile permette di scegliere lo spessore del taglio più adatto a ogni ricetta, con quattro livelli di spessore che vanno da 1 a 5 millimetri. La sua dimensione totale è di 32×12,5 cm.
La lama in acciaio inox, affilata e resistente agli acidi di frutta e verdura, assicura un taglio preciso e duraturo. Il rivestimento in plastica resistente offre protezione e facilita la pulizia, mentre il para-dita in dotazione consente di affettare in totale sicurezza anche gli ingredienti più piccoli.
Guida agli spessori della mandolina
Per orientarsi al meglio nell’uso della mandolina, la rivista propone una guida pratica agli spessori:
- 1 mm: chips al forno, carpacci trasparenti
- 2 mm: insalate, cetrioli, lasagne di verdure
- 3 mm: gratin, tian, melanzane grigliate
- 4-5 mm: patate arrosto, finocchi al forno
Un modo per scoprire come trasformare verdure semplici in preparazioni eleganti, con ricette e idee dedicate che troverai all’interno della rivista.
La mandolina regolabile Fackelmann sarà disponibile in edicola dall’1 settembre 2026 insieme al nuovo numero di Cotto e Mangiato a 12,99€.